(4 parts, donc pour 4 jours)
8 CS son d'avoine
4 CS son de blé
4 CS de Fromage Blanc à 0% bien bombées
4 oeufs
1 paquet de levure chimique
Edulcorant ou sel selon la formule choisie
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser le tout dans un moule à cake en silicone (ou recouvert de papier sulfurisé) puis enfourner pendant 40 minutes à 180° C
On peut en faire un cake salé (avec des morceaux de saumon ou du thon émietté par ex). Pour sa version chocolat, j'ajoute 2 CC de cacao Van Houten, mais attention les tolérés sont limités à 2 par jour !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire